Was fehlt? Natürlich, die Maccaroni. Zum Kochen möchte ich euch noch zwei kleine Tipps an die Hand geben, falls ihr sie nicht schon kennt. Mir passiert es ständig: Nudeln angesetzt, mit einer anderen Komponente begonnen, Nudeln vergessen und hoppla, schon wieder ist der Topf übergekocht. Abhilfe schafft hier ein wenig Öl, welches ihr mit einem Küchentuch auf dem Topfrand verteilt. Bitte gebt das Öl nicht mit ins Wasser. Das funktioniert zwar auch, allerdings können die Nudeln so die Sauce nicht mehr so gut aufnehmen. Bei diesem Rezept sollten die Maccaroni nach dem Kochen nicht ganz gar sein, da sie noch zusammen mit der Sauce und einer Streukäsemischung in den Ofen kommen.