Veganer Dattel-Zwiebel Frischkäse

Das erweckt nun vielleicht sehr hohe Erwartungen - Aber ich sag's euch: Ausprobieren! Das Beste dabei ist außerdem, dass der Aufwand echt nicht groß ist und man damit wunderbar einfach seine Liebsten beeindrucken kann. Denn ratet, was beim gemeinsamen Frühstück oder Brunch immer als erstes leer ist... Einer der wichtigsten Zubereitungsschritte ist hierbei das Anbraten der Zwiebeln mit dem Knoblauch und den Datteln im Kokosöl. Dadurch karamellisieren die Zutaten leicht, was einen köstlichen Geschmack mit sich bringt. Vermischt werden muss das Ganze dann nur noch mit dem veganen Frischkäse sowie Salz und Pfeffer. Heutzutage hat man (gerade in Großstädten) das Glück, keine Probleme beim Finden von veganem Frischkäse zu haben. Sei es in Supermärkten, Bioläden oder Reformhäusern. Alternativ kann man diesen aber auch ganz einfach selber machen. Dazu findet ihr ein Rezept in der Basics-Kategorie.