Diese schaurig schöne Kreation besteht aus vier Komponenten: Champignons für den Augapfel, einer würzigen Tofucreme für das Augenweiß, Olivenscheiben für die Pupillen und Chilisauce für die roten Adern. Beginnen tun wir damit die Stämme aus den Champignons zu entfernen. Diese müsst ihr nicht wegschmeißen, sondern könnt sie einfach in die nächste Supper oder Gemüsepfanne integrieren. Für die cremige Tofufüllung kommen dann alle Zutaten in einen Mixer und werden richtig schön gleichmäßig püriert. Für den Geschmack sorgen Knoblauch, Zitrone, Zwiebel und Salz. Simple Zutaten, die die Creme aber gleichzeitig schön hell bleiben lassen.